Автор: nadin0930
Описание: В праздничные дни и готовится всё празднично. Вот и привычные блинчики предлагаю подать в виде торта. И торт этот можно подавать в горячем виде. Да-да! Горячий торт, нежный, во рту тает!
|
|
Блинчики для торта можете приготовить по привычному для вас рецепту. Или по предлагаемому. Из подготовленных продуктов замесила тесто. Взбила яйца с сахаром и солью. Добавила половину молока, смешала и всыпала просеянную муку. Тщательно перемешала до исчезновения комочков муки. Влила растительное масло, смешала, затем добавила оставшееся молоко и воду. Смешала до однородности. Тесто должно получиться жидким. |
|
Для первого блинчика слегка смазала разогретую сковороду растительным маслом. Выпекала на огне чуть выше среднего. |
|
Когда одна сторона подрумянилась, перевернула и подрумянила обратную сторону блинчика. |
|
Печь блинчики можно на сковороде нужного вам диаметра. Я испекла двух диаметров. |
|
Затем приготовила продукты для крема |
|
Сливочный сыр Филадельфия взбила миксером. Отдельно взбила сливки в крепкую пену. |
|
Соединила их и добавила сгущенное молоко, перемешала. |
|
Полученным кремом смазывала каждый блинчик по всей поверхности, |
|
Хорошо промазывая края и слегка придавливая каждый слой. Оставила на 30 минут, чтобы блинчики пропитались кремом. Ещё раз промазала кремом бока, выравнивая их. Затем смазала кремом верх. |
|
Можете оформить торт на своё усмотрение. Я размяла два вафельных коржа и посыпала этой крошкой верх и бока торта. Если вы решите подавать торт сразу после приготовления, прогрейте его в горячей духовке, либо в микроволновой печи, под колпаком для МП. |
|
Горячий торт я украсила миндальным печеньем. Готовый торт получился очень нежным, его можно подавать к десертному столу как горячим, так и холодным. Но в теплом виде мне понравился больше. После прогревания он просто растворяется во рту!!! М-м-м, нежно! |
