Описание: Нежные, воздушные, с насыщенным вкусом сыра. Требуют минимум продуктов и времени на приготовление.
Ингредиенты
Вода
— 200 мл
Масло растительное
(или сливочное)
— 2 ст. л.
Соль
(по желанию)
— 1 щепот.
Мука цельнозерновая
(пшеничная)
— 100 г
Сыр твердый
— 80 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Приготовление
В посуду с толстым дном налить 200 мл воды, добавив к ним 2 ст. л. растительного масла и 1 щепотку соли. Смешать. Довести до кипения. Уменьшить огонь. Добавить 100 гр. пшеничной цельнозерновой муки.
Перемешивать в течение нескольких минут, до тех пор, пока тесто не начнет образовываться в ком. Следом добавить 80 гр. тертого сыра. Смешивать пока сыр не расплавится и масса не станет однородной.
Переложить тесто в отдельную емкость и остудить до ~60 °C.
Затем добавить 2 яйца, по одному, хорошо перемешивая после каждого.
Далее при помощи двух ложек переложить тесто на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 200 °C духовке, 10 минут. Затем снизить температуру до 180 °C и выпекать еще 25 минут.
Воздушные заварные сырные шарики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Нежные, воздушные, с насыщенным вкусом сыра. Требуют минимум продуктов и времени на приготовление.
