Ленивые вареники с клубничным джемом

Автор: Igor Kabo

Описание: Отличный диетический завтрак: ленивые вареники с рисовой мукой и клубничным джемом без сахара. Очень вкусно, просто и полезно.

Ингредиенты

Клубничный джем

Клубника — 300 г
Крахмал — 1 ст. л.
Мед — 2 ст. л.

Ленивые вареники

Творог — 180 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука рисовая — 100 г
Мед — 2 ст. л.

Приготовление

КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ БЕЗ САХАРА
1. Клубнику разморозить и помять вилкой, чтобы она пустила сок.
2. Переложить ягоды в другую емкость, добавить мед и измельчить блендером в пюре.
3. В сок, который остался от ягод, высыпать крахмал и хорошо перемешать.
4. Поставить ягодное пюре на средний огонь и довести до кипения.
5. Добавить разведенный крахмал, довести до загустения, постоянно помешивая.

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ
1. Перетереть творог через сито.
2. В глубокую миску разбить яйцо, добавить мед, творог и хорошо перемешать.
3. Постепенно добавлять рисовую муку и замешивать тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
4. Скатать тесто в колбаску диаметром 3-4 сантиметра и нарезать на куски по 2 см длиной.
5. Отправить вареники в кипящую воду и варить в течение 5 минут. При подаче полить клубничным джемом.

Ленивые вареники с клубничным джемом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/