Салат "Купеческий" со свининой

Автор: Just Cooking

Описание: Попробуйте приготовить салат "Купеческий" со свининой. Данный салат очень хорошо подходит для праздничного стола, ведь он обладает особенным вкусом. Готовится блюдо действительно быстро, что особенно ценно в условиях, когда нужно быстро что-то "придумать".

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 300 г
Уксус (9%-ый) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Майонез
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.

Приготовление

1) Отварите кусочек свинины до готовности в слегка подсоленной воде (варить около часа).
2) Лук нарежьте полукольцами, переложите в тарелку и залейте кипятком, добавьте уксус и сахар. Оставьте мариноваться 15 минут, а затем слейте жидкость.
3) Свежую морковь натрите на тёрке, затем обжарьте на растительном масле.
4) Нарежьте небольшими кусочками варенную свинину.
5) В салатнике соедините мясо, морковь, лук и консервированный горошек (предварительно слив с горошка лишнюю жидкость).
6) Посолите и поперчите по вкусу.
7)Заправьте наш салатик майонезом и тщательно перемешайте.

Салат "Купеческий" готов! Приятного аппетита!

Салат "Купеческий" со свининой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/