Курица аппетитная "Ностальжи"

Автор: AleksaChe

Описание: Классический рецепт, проверенный годами. Простой и быстрый маринад придает курочке хрустящую корочку и она получается очень вкусной! Многие знакомы с этим невероятно простым рецептом, а аромат курочки навеет немного ностальгии :)

Ингредиенты

Курица (целиком) — 1 шт
Чеснок — 6 зуб.
Сметана — 100 г
Шалфей — 2 веточ.
Тимьян — 2 веточ.
Соль — 2 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.

Приготовление

Сначала приготовим маринад. Он состоит из мелко нарезанного чеснока, трав (специи по вкусу), сметаны и перца. Посолим курицу целиком снаружи и внутри. Затем наносим маринад, хорошо покрывая все поверхности и внутри курицы. Ставим курицу в холодильник на 2 часа впитывать маринад.
Берем банку и наливаем в нее воды, ставим банку на жаропрочную сковородку. Курицу помещаем на банку так чтобы она устойчиво сидела. В сковородку так же наливаем примерно 1 стакан воды. Это придаст курице мягкость.
Затем разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем курицу запекаться.
Выпекаем 1.5 часа и смотрим по готовности. Маринад должен запечся и корочка должна стать золотисто коричневой.

Приятного аппетита!

Курица аппетитная "Ностальжи" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/