Автор: kr_andr
Описание: Лёгкая и быстрая паста с морепродуктами в сливочном соусе.
|
|
Я взял пасту с чернилами каракатицы, чтобы "добавить моря". Количество спагетти - индивидуально. Обычно я беру от 60 до 100 гр на человека. Количество креветок и мидий - индивидуально, по желанию. Сливки желательно 20%, но можно обойтись и 10%. Количество сливок можно уменьшать или увеличивать в зависимости от того, сколько вы возьмете спагетти и морепродуктов. Так же я добавил специю адвьех, чтобы придать остроты блюду. |
|
Поставим вариться спагетти. |
|
Порежем то, что можно порезать. |
|
Обжарим чеснок в масле. К нему добавим креветки с мидиями, а так же орегано и базилик. |
|
Добавляем черри. Обжариваем некоторое время. |
|
Добавляем сливки, соль, перец, специи. Как только закипит, убавляем огонь и готовим до загустения сливок. К моменту готовности соуса - спагетти уже должны свариться. |
|
Выкладываем спагетти и поливаем сверху сливочным соусом с морепродуктами. Приятного аппетита. |
