Автор: alarm clock
Описание: Очень вкусные и коварные крекеры - трудно остановиться! Брать с собой в дорогу, на пикник, как перекус, хрустеть под пиво, да просто так - эти крекеры стоит попробовать! Муку можете подбирать по своему вкусу, так же как и семена и семечки! Если тесто раскатать тонко - получим хрустящие крекеры, если чуть потолще - немного мягкое печенье.
|
|
В чашу всыпать семена. |
|
Добавить муку и соль, перемешать. |
|
Влить воду и масло, перемешать тщательно. |
|
Тесто получается липким, но муку не добавлять! |
|
Выкладываем тесто на пергамент (размером с противень) Накрываем пищевой пленкой и немного разминаем через пленку тесто. |
|
Раскатываем очень тонко тесто через пленку. Снимаем пленку и чуть прорезаем тесто - удобно делать колесиком для пиццы. |
|
Духовка разогрета на 180. Выпекаем 20 минут - ориентируйтесь на свою духовку! Мне в этот раз были нужны немного мягкие крекеры - для родителей - я раскатала тесто немного толще, чем надо, и выпекала 25 минут. Готовые крекеры разрезать по намеченному и остудить на решетке. |
