Автор: svetlana nevel
Описание: Хлеб по этому рецепту невероятно воздушный, легкий, пористый, мягкий готовится просто и быстро.
|
|
Муку просеиваем, добовляем соль, сахар, дрожжи. Все перемешиваем. |
|
Вливаем воду и растительное масло. Замешиваем тесто. |
|
Отправляет тесто на растойку. Можно оставить при комнатной температуре накрыв полотенцем на 1 час. Я ставила в духовку. Разогревала до 50°С и выключала и ставила туда тесто прикрыв полотенцем. 40 минут достаточно. Тесто должно увеличится в 2 раза. |
|
Когда тесто подошло, обминаем его. Формируем любую форму. Смазываем молоком или водой и посыпаем мукой. Сверху делаем надрезы. Разогреваем духовку до 180°С, режим верх низ. Выпекаем 50 минут. |
