Описание: Изумительно вкусный и быстрый кекс с маком на кефире для каждого!
Ингредиенты
Сахар
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 2.5 стак.
Соль
— 0.5 ч. л.
Порошок пекарский
— 1 ч. л.
Сода
— 0.5 ч. л.
Цедра лимона
(1 лимон)
— 1 шт
Сок лимонный
(1 лимон)
— 1 шт
Кефир
— 1 стак.
Масло сливочное
— 130 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Мак
(можно не распаривать (кекс получится воздушнее))
— 2 ст. л.
Приготовление
В муку добавляем соду, пекарский порошок и соль.
Масло (комн. темп) смешиваем с сахаром и добавляем яйца. Смешиваем венчиком или миксером до полного растворения.
В кефир добавляем лимонный сок и цедру лимона. Теперь в сахарную смесь добавляем в 4 части (чередуя) кефир и муку. Полостью перемешиваем и взбиваем миксером. Добавляем мак (можно сухой тк кекс будет легче).
Заливаем в форму для выпекания предварительно смазав маслом и посыпав мукой.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 мин до 1 часа. Смотрите по готовности или проверьте спичкой.
Желаю всем приятного аппетита!
Сочный лимонный кекc "Чамбелла" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Изумительно вкусный и быстрый кекс с маком на кефире для каждого!
