Автор: UNU
Описание: Очень красивый и приятный на вкус напиток для жарких денёчков! Квас получается газированный, кисло-сладкий и совсем чуть-чуть алкогольный.
|
|
Подготовить ингредиенты. Заранее вскипятить 2,5 литра воды и охладить до комнатной температуры. |
|
Залить каркаде кипящей водой и оставить на 10-15 минут настояться. Затем процедить через сито и охладить. |
|
В банку высыпать сахар, лимонную кислоту, сухие дрожжи и изюм. |
|
Влить воду и заваренный каркаде. Перемешать и оставить в теплом месте. У меня стоит на кухне около плиты. Буквально через 2-3 часа вы увидите, что началось брожение. Оставить на сутки бродить. Затем слить в пластиковые бутылки с крышкой и поставить в холодильник охладиться. |
|
Если квас постоит в холодильнике еще сутки, то станет вкуснее и газированнее. Квас очень красивый и приятный на вкус, кисло-сладкий, дрожжи не чувствуются. |
