Автор: мисс
Описание: Такой десерт порадует, как взрослых, так и детей летом. Можно готовить с любой ягодой по желанию, предпочтение: вишня, клубника, смородина.
|
|
Желатин замачиваем, согласно инструкции вашего желатина. Нагреваем, помешивая, до растворения. |
|
К вишне добавляем сахар и нагреваем до растворения сахара, я это делала в микроволновке 2 минуты. |
|
Пробиваем вишню блендером. Добавляем растворенный желатин. Перемешиваем. Тут рекомендую ещё раз пробить блендером, но у меня в это время погас свет. |
|
Небольшую форму застилаем плёнкой, выливаем вишню с желе. Ставим в холодильник для полного застывания. Если необходимо быстро, то ставим в морозилку. |
|
Для творожного мусса заливаем опять желатин водой, согласно инструкции. |
|
Соединяем творог, сливки, йогурт, сахар, ванилин. Пробиваем блендером до однородности. |
|
К раствору желатина, после его растворения, добавляем молоко, перемешиваем. |
|
Добавляем желейную смесь к творожной массе, пробиваем блендером. |
|
Застывшее вишнёвое желе достаём из холодильника, режем на кубики. |
|
Берём удобную форму. Наливаем половину творожного мусса. Кладём кусочки (кубики) вишнёвого желе. |
|
Сверху наливаем остатки мусса. Ставим в холодильник до полного застывания. У меня хороший желатин, ушло 2 часа. |
|
Перед подачей готовый десерт достаём из формы, режем на кусочки. Можно подать с мятой. Приятного аппетита!!! Храним в холодильнике. |
