Холодная закуска "Селедочка"

Автор: alarm clock

Описание: В нашей семье селедку любят все и в любом виде - в салатах, бутербродах, паштетах. Хочу предложить вкусную закуску, почти паштет, с пикантным вкусом. А если разложить в банки, получится отличный вариант взять с собой Пробуем?

Ингредиенты

Свекла (отварная) — 150 г
Яйцо куриное (отварные) — 2 шт
Сыр плавленый — 90 г
Майонез — 1 ст. л.
Бальзамик (пробуйте по своему вкусу) — 2 ст. л.
Соль
Сахар (щепотка)
Перец белый
Сельдь (филе слабосоленой сельди) — 200 г

Приготовление

Яйца, плавленный сыр натереть на мелкой терке. Сложить в чашу. Селедку порезать очень мелко, добавить к сыру и яйцам.

Добавить белый перец, майонез и перемешать

Свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Добавить бальзамик, соль, сахар, перемешать и откорректировать на вкус. В стаканчики выложить селедочный паштет.

Сверху паштета выложить свеклу. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Подавала с бородинским хлебом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Холодная закуска "Селедочка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/