Автор: Silverina1
Описание: Этот вкусный соус можно подать ко многим блюдам – он отлично сочетается с запеченным или отварным мясом, подойдет к птице и рыбе, будет уместен и в компании с картофелем или цветной капустой.
|
|
В небольшую миску влить сливки, добавить сметану, соль, чёрный молотый перец, кайенский перец и чеснок, пропущенный через пресс. |
|
Добавить хрен. У меня был в наличии только сливочный хрен, поэтому я положила две ложки, если вы будете использовать обычный, то его может понадобится меньше, регулируйте его количество по своему вкусу. |
|
Взбить все при помощи миксера или погружного блендера. |
|
Добавить дижонскую горчицу и перемешать. |
|
Переложить соус в стеклянную банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов минимум. Хранить также в холодильнике. |
