Автор: Демурия
Описание: Очень вкусный, ароматный пирог с курагой и цедрой апельсина, пропитанный апельсиновым соком. Угощайтесь!!!
|
|
Яйца взбить до бела с сахаром. Влить масло, кефир и цедру с 1 апельсина, натертую на мелкой тёрке. Взбить секунд 30. |
|
Добавить разрыхлитель и муку. Взбить совсем не долго. Курагу промыть, обсушить и нарезать брусочками. |
|
Добавить курагу к тесту и аккуратно ложкой перемешать тесто. Выложить тесто в форму (26см) и отправить пирог в духовку при 180 гр на 45 минут. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. |
|
Выжать сок с 2 апельсинов ( у меня получилось 5 ст л) и добавить к соку сахарную пудру. Тщательно размешать. Получается липкий не очень густой апельсиновый сироп. Готовый горячий пирог проткнуть шпажками по всему периметру ( не вынимая из формы ) и с помощью силиконовой кисточки наносить сироп. Оставить пирог до полного остывания. Затем вынуть из формы и наслаждаться. |
