Коричные кексики

Автор: Ксюшкин

Описание: любителям корицы посвящается :) рецепт нашла у одной из своих френдесс в ЖЖ :) количество ингредиентов уменьшила вдвое. мой рецепт немного отличается от оригинала, т. к. не было некоторых ингредиентов, тем не менее вкус, как мне кажется, от этого хуже не стал :)

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 150 г
Сода (1\2 ч.л)
Сметана (в оригинале был натуральный обезжиренный йогурт) — 100-150 г
Ванильный сахар (в оригинале был ванильный экстракт) — 2 ч. л.
Корица (в оригинале был молотый сухой имбирь и молотая гвоздика) — 4-5 ч. л.

Приготовление

Взбить миксером масло с сахаром, пока масса не станет воздушной. Яйца взбить по одному со столовой ложкой муки, 1 ложка на 1 яйцо, и по одному яйцу добавлять в масляную смесь, продолжая взбивать. Сметану смешать с содой. Муку смешать с ванильным сахаром и корицей, и добавлять в масляную смесь, чередуя со сметаной, постоянно взбивая миксером. Тесто выложить в формочки и выпекать минут 45 -50 при температуре 180 градусов.

Коричные кексики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/