Автор: alarm clock
Описание: Вкуснейший, нежнейший паштет из скумбрии. У нас хорошая свежемороженая рыба продается не часто, но мне тут повезло и я купила две большие рыбы, из которых сделала два блюда. Одно из них этот паштет. Я не большой любитель рыбки, но этот паштет меня очаровал.
Да, не буду много писать об уникальных свойствах скумбрии, перечислю несколько из них - устранение боли в голове и суставах;регулирование баланса гормонов;стимулирование половой активности;очистка и укрепление стенок кровеносных сосудов;восполнение нехватки полезных жиров и аминокислот;улучшение функционирования сердца;омолаживание кожных покровов;ускорение мозгового кровообращения и улучшение памяти;
Пробуем?
укрепление костей и суставов;
снижение количества сахара в крови..
|
|
Отварить филе в минимальном количестве воды - после кипения варить 3 минуты. |
|
Снять с кожи. Отлить чуть бульона. |
|
Масло, творожный сыр, соль, хрен, перец, копченую паприку (можно без нее), немного бульона перемешать до однородности. Откорректировать на вкус. |
|
Добавить в рыбу и хорошо перемешать вилкой, разминая кусочки рыбы на более мелкие. |
|
Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 4 часа - у меня стояло ночь. |
