Автор: solnce 0606
Описание: Полезный чиа-пудинг, приготовленный из смеси ягод, семян чиа и мягкого творога - очень вкусный, нежный десерт. Витаминное лакомство с удовольствием съедается на завтрак взрослыми и детьми, заряжая энергией и здоровьем на весь день!
|
|
В чаше соединить 300 гр. мягкого творога и 4 столовые ложки семян чиа. |
|
Добавить чайную ложку натурального меда. Можно добавить сахар вместо меда. Перемешать и оставить на столе. |
|
Займемся приготовлением ягодной начинки. Для этого в кастрюлю положить 100 гр. красной смородины (у меня замороженная - ей нужно дать оттаять), клубнику, столовую ложку сахара и чайную ложку кукурузного крахмала. |
|
Перемешать, раздавливая ягодки, чтобы они пустили больше сока. Поставить на средний огонь и, постоянно мешая, довести до кипения. Проварить смесь до загустения - буквально 1 минуту. Дать остыть. Получается своеобразный ягодный кисель с кусочками ягод. |
|
Как раз к этому времени семена чиа успели слегка набухнуть. |
|
Разложить ягодный кисель в порционные прозрачные стаканчики. На такое количество используемых ингредиентов у меня получилось 2 порции. Затем сверху ложкой разложить чиа-пудинг. |
|
Затянуть стаканы пищевой пленкой, чтобы верх пудинга не заветрился, и поставить в холодильник часа на 4. |
|
Перед подачей сверху положить порезанную на кусочки черешню и посыпать рубленными орешками. Украсить по желанию и подавать к столу. |
