Салат из спагетти с помидорами и моцареллой

Автор: dnevnikshow

Описание: Салат из поломанных спагетти с помидорами и моцареллой. Очень простой в исполнении летний и сытный салат, по вкусу получается как салат „Caprese“ только с добавлением спагетти. Этот рецепт я взяла из книги «PASTA» Antonio Carluccio.

Ингредиенты

Спагетти (паста) — 250 г
Масло оливковое — 45 мл
Помидор (Настоящие, а не те которые без вкуса и запаха) — 3 шт
Моцарелла (в рецепте рекомендуют взять моцареллу из молока буйволиц, но я такой не нашла) — 250 г
Уксус (белый винный) — 2 ст. л.
Базилик (листьев) — 20 шт
Соль
Перец черный

Приготовление

Шаг 1

Спагетти отварить в большом количестве воды с добавлением соли. Затем слить воду, выложить обратно, добавить оливковое масло и пожеланию поперчить. Накрыть крышкой и дать остыть.

Шаг 2

Помидоры и моцареллу нарезать кубиками. Соединить в одной посуде спагетти, помидоры, моцареллу и листики базилика, заправить оливковым маслом и уксусом из белого вина. Хорошо перемешать. (Я в конце ещё немного посолила и поперчила и снова перемешала) готово!

Салат получился очень вкусным, хотя и выполнила я его все равно на свой русский манер )))

обязательно попробуйте сделать такой салат, это отличный вариант обеда летом)

Приятного аппетита!!!

Салат из спагетти с помидорами и моцареллой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/