Автор: мисс
Описание: Вкусная и красивая закуска для праздничного стола или фуршета. Можно просто порадовать родных, если остались блинчики.
|
|
Готовим мусс из печени минтая. Сливки с паприкой взбиваем в крем миксером. |
|
Берём печень минтая или трески. У меня печень в виде пасты. |
|
Кладём печень минтая к взбитым сливкам. |
|
Взбиваем всё в крем - мусс. |
|
Берём готовые не сладкие или в меру сладкие блинчики. У меня небольшого диаметра. Намазываем блинчик муссом. |
|
Сверху кладём лист салата. |
|
Далее идёт плавленный сырок. Его можно натереть на тёрке или использовать в пластинках. У меня с насыщенным вкусом солями и специй. |
|
Огурец режем тонкими брусочками и кладём с краю. |
|
Заворачиваем плотно блинчик в рулетик. Кладём в морозилку минимум на 20 минут, чтобы он подмёрз и легко было красиво порезать. |
|
У блинного рулетика отрезаем неровные края и режем на роллы. |
|
Для красивой подачи завязываем роллы полосками зелёного лука. Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!!! |
