Автор: Демурия
Описание: Нежнейшее мясо с обилием овощей и вкуснейшим соусом. Несложный и ароматный вариант для семейного обеда или ужина.
|
|
Мясо нарезать средними кусочками и поставить обжариваться на растительном масле. Огонь средне-сильный. Обжариваем мясо, пока не выпарится вся влага, а мясо зарумянится. |
|
Лук нарезать полукольцами, морковь - кружочками. Выложить к мясу, влить 300 мл кипяченой воды. Огонь убрать на минимум, закрыть крышкой и тушить 30 минут. |
|
Перец нарезать соломкой, помидоры - дольками, добавить к мясу вместе с солью и специями. Чеснок измельчить ножом. Перемешать и оставить тушиться ещё на 20 минут. Больше мясо не перемешиваем. Подаём с любимым гарниром, овощами и зеленью. |
