Котлеты "Бефстроганов"

Автор: reed

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Майонез — 4 ст. л.
• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Соль
• Масло растительное
• Перец черный

Приготовление

Мясо нарезать,как для бефстроганов (на небольшие полоски),и положите в кастрюлю.

Добавить к мясу яйца, майонез, крахмал, соль, перец и мелко нарезанный лук.Всё перемешать и поставить на 5-6 часов в холодильник мариноваться.Можно и на целую ночь,чем больше оно маринуется,тем мягче мясо.

Жарить на сковороде с разогретым маслом,как оладьи, выкладывая по 1-2 ст.л.и обжаривая с обеих сторон по 10 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru