Салат «Душевный»

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт
• Яйцо куриное (Отварное) — 2 шт
• Лук репчатый — 0.5 шт
• Огурец маринованный — 2 шт
• Лук зеленый — 4 веточ.
• Сахар — 1 щепот.
• Соль (По вкусу)
• Бальзамик (Уксус бальзамический) — 1 ч. л.
• Масло оливковое (По вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.
• Листья салата (Для подачи)

Приготовление

Кабачок помыть и нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле с двух сторон.

В салатник выложить лук нарезанный тонкими кольцами и яйца нарезанные средним кубиком. Добавить остывший кабачок.

Лук зелёный мелко нашинковать, огурцы нарезать маленьким кубиком. Добавить соль, сахар, бальзамический уксус. Чеснок измельчить ножом. Салат перемешать и отправить в холодильник на 20 минут.

© www.povarenok.ru