Автор: Анастасия АГ
Описание: В сезон свежей зелени и овощей предлагаю вашему вниманию простую, но очень вкусную закуску!
Готовится она в считанные минуты! Особенно актуально на даче.
Отлично подойдет даже в качестве гарнира к мясу или птице, вкусная - и пока теплая, и когда уже холодная!
|
|
Кабачки нарезаем соломкой и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Солим, добавляем специи. Я солила сванской солью и дополнительно ни соль, ни специи не использовала. |
|
Добавляем сыр, натертый на терке, чеснок, пропущенный через пресс, мелко рубленную зелень. Я брала укроп, кинзу и петрушку. |
|
Заправляем сметаной. |
|
Подавать можно на гренках, на хлебцах, на обычном хлебе, в лаваше. Закуска получается очень вкусной и легкой, несмотря на жареные кабачки |
