Капустный салат с копчёной камбалой

Автор: yugai ludmila65

Капустный салат с копчёной камбалой

Описание: Даже и не думала что салат получится таким вкусным, готовила быстрый к обеду. Очень сочный, овощной и с нотками копчёной рыбы. Вместо камбалы можно взять и другую копчёную рыбу, только не жирную. Угощайтесь.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Камбала (горячего копчения) — 100 г
Помидоры черри — 4 шт
Зелень
Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
Соль
Сахар (1/2 ч.л.)
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Капустный салат с копчёной камбалой ингредиенты

Капусту нашинковать мелко, добавить щепотку соли и сахар, слегка перетереть руками.

Капустный салат с копчёной камбалой ингредиенты

Копчёную камбалу нарвать руками, мелкими полосками, смешать с капустой.

Капустный салат с копчёной камбалой ингредиенты

Добавить порезанные черри и консервированный зелёный горошек.

Капустный салат с копчёной камбалой ингредиенты

Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко, добавить. Перемешать, заправить маслом.

Капустный салат с копчёной камбалой ингредиенты

Для объединения вкусов в один букет, салату дать настояться, лучше всего это сделать в холодильнике. Минимум 1 час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вот так камбалу мы коптим сами...

Капустный салат с копчёной камбалой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/