Автор: nelliundco
Описание: Рецепт брауни без муки и масла. Нашла его на немецком сайте. Сейчас многие увлекаются полезным питанием, и этот пирог могут позволить себе и те, кто сидят на диете, и те, кто по воле судьбы не может есть сладкое, но очень любит. В оригинале готовится пирог с сахарозаменителем, я заменила его на сахарную пудру.
|
|
На приготовление теста понадобится всего 10 минут, поэтому сразу разогреваем духовку до 160 градусов. Делаем всё блендером, два яйца смешиваем с сахарной пудрой. Кстати, если вы по каким либо причинам не употребляете яйца, их тоже можно заменить на три столовых ложки пробитой фасоли, или 2 столовые ложки крахмала + 1 столовая ложка воды. |
|
Добавляем какао, сахарную пудру, разрыхлитель, соду и йогурт, перемешиваем. |
|
Добавляем орехи, какие хотите, фундук, кешью или миндаль. Я добавила кешью. Фасоль промываем до чистой воды, добавляем в блендер, хорошо перемешиваем. |
|
Переливаем в форму, застеленной бумагой для выпечки, тесто жидкое. Я выпекала в разьёмной форме 20 см. Выпекаем в духовке 40- 50 минут до сухой лучины. |
|
У меня получился немного корявый, с интересной шапочкой. Остужаем. Можно уже подавать, можно посыпать сахарной пудрой или какао, полить шоколадной глазурью.. |
|
Я растопила в микроволновке 100 грамм шоколада, добавила 3 столовые ложки сгущёнки, смазала пирог и натёрла тёмный шоколад. |
