Описание: Потрясающий обед на сковороде из простых продуктов.
Как же мы любим блюда, которые можно приготовить буквально между делом. Блюдо на сковороде - это быстро и удобно.
Ингредиенты
Тесто
Яйцо куриное
— 1 шт
Соль
Масло растительное
— 2 ст. л.
Вода
— 300 мл
Мука пшеничная
— 500 г
Овощная "подушка"
Филе куриное
— 400 г
Морковь
— 2 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Соль
Перец черный
Кориандр
Масло растительное
(для жарки)
Масло сливочное
— 30 г
Зелень
(Кинза, петрушка)
— 4 веточ.
Вода
(Куриный бульон)
— 300 мл
Приготовление
1) В начале поставим варится куриный бульон.
2)Берем миску, смешиваем яйцо, соль, растительное масло, теплую воду и муку. Вымешиваем тесто минут 5. Накрываем пленкой и даем отдохнуть минут 20-25.
3) Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками, куриное филе небольшими кусочками.
4) Берем сковороду с толстым дном, разогреваем. Наливаем растительное масло и поджариваем курицу, а потом овощи. Добавляем соль, перец, кориандр. Заливаем бульоном и даем потушиться.
5)Возвращаемся к тесту. Стол и само тесто подпыляем мукой, раскатываем в тонкий пласт. Затем тесто смазываем растопленным сливочным маслом, равномерно посыпаем зеленью и луком. Добавляем специи по вкусу. Заворачиваем в рулетик, отрезаем и нарезаем так как показано на видео. Каждый кусочек с краю защипываем. Так повторяем со всем тестом.
6)Выкладываем наши рулетики на курочку, накрываем крышкой, готовим на небольшом огне 20 минут.
Приятного просмотра и аппетита
Овощи с мясом на сковороде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Потрясающий обед на сковороде из простых продуктов.
Как же мы любим блюда, которые можно приготовить буквально между делом. Блюдо на сковороде - это быстро и удобно.
