Шарлотка с вишнями

Автор: yugai ludmila65

Описание: Летом самая ягодная выпечка на столах, самые ароматные пироги и красивейшие торты с украшением из свежих ягод. Сегодня ещё и самый лёгкий - шарлотка с вишнями. Угощайтесь.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 220 г
Коньяк — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Дополнительно

Вишня — 2 стак.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло сливочное
Семолина
Какао-порошок (1/2 ч.л.)
Сахарная пудра (1/2 ч.л.)

Приготовление

Вишню вымыть, обсушить, косточки удалить.

Духовку включить на разогрев. Яйца взбить с сахаром, добавить коньяк.

Просеять муку и разрыхлитель, вмешать аккуратно в яичную массу.

Форму ( 24-26 см.) смазать сливочным маслом, обсыпать мелкой манкой. Вишню смешать с ванильным сахаром и крахмалом.

Добавить вишню в тесто, аккуратно перемешать. Вылить тесто в форму, поместить в духовку.

Выпекать при 180-190 градусах, 45-50 минут, до "сухой лучинки". Горячий верх промять ложкой до трещинок. Слегка остудить. Извлечь из формы, остудить полностью.

Перенести на блюдо для подачи. Какао-порошок смешать с сахарной пудрой, припорошить смесью пирог, украсить по желанию.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Шарлотка с вишнями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/