Автор: alarm clock
Описание: Сезон кабачков в полном разгаре. Предлагаю отличное блюдо из курицы с кабачками. Соус получается вкуснейшим, понять, что это кабачки невозможно. Замечательный вариант горячего блюда. Пробуем? За идею благодарю Стеллу Штерн. Сегодня фото сделаны на телефон - фатоаппарат закапризничал (.
Главное - технология, нужно готовить именно так, шаг за шагом - результат вас порадует!
|
|
Курицу обжарить до румяной корочки. Выложить на тарелку. |
|
Кабачки очистить от кожуры (у меня были молоденькие и я очищала не все) и порезать кубиком. Обжарить кабачки в оставшемся от курицы жире. |
|
Убрать обжаренные кабачки. |
|
Лук порезать кубиком и поджарить на масле до золотистого цвета со щепоткой сахара, - это очень важно хорошо прожарить лук!!! |
|
Добавить в лук сметану, соль, перец, чуть протушить, добавить кабачки, перемешать. Попробовать на вкус. |
|
В лук с кабачками положить курицу. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до готовности курицы. |
