Автор: Липач Галина
Описание: Все как всегда легко и быстро, а результат превосходит все ожидания. Нежный воздушный и очень красивый пирог. Необычная формовка, вкусная начинка с сыром. Отлично подойдет к утреннему кофе, чаю, или к семейному воскресному завтраку. Приятного аппетита!!! Такую интересную формовку увидела на канале Yasemin Gotovit. Спасибо автору.
|
|
В миску выливаем теплое молоко и воду. Добавляем дрожжи, сахар, соль, растительное и сливочное масло и яйца. |
|
Добавляем по немногу муку и замешиваем гладкое, однородное тесто. |
|
Оставляем на подъем на 1 час. |
|
Готовим начинку. Сыр натираем на крупной терке. Укроп мелко нарезаем. |
|
К сыру добавляем укроп, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. |
|
Тесто хорошо подошло. Немного обминаем. |
|
Делим на 9 равных частей. Подкатываем каждый кусочек. |
|
Раскатываем в круг толщиной 3-4 мм. На половине круга делаем надрезы не доходя до края. |
|
Заворачиваем целый край на край с надрезами. Выкладываем начинку. |
|
Одним краем прикрываем начинку. Закрепляем край. |
|
Вторым краем прикрываем верх. Формируем булочку. Закрепляем края. |
|
Форму застилаем пергаментом. Укладываем булочки в форму. Оставляем на расстойку на 30 минут. |
|
Смазываем желтком, разведенным 1 ст л воды. По желанию посыпаем кунжутом. |
|
Выпекаем при 180 ⁰С 30-35 минут. |
|
Приятного аппетита. |
