Пирог с сезонными фруктами

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Ванилин — 1 пакет.
• Сахар — 170 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Масло растительное — 6 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Вишня — 6 шт
• Абрикос — 5 шт
• Нектарин — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 12 г

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную пену. Добавить масло и сметану, взбить минуту.

Всыпать муку и разрыхлитель. Взбить секунд 30. Тесто стекает с ложки.

Тесто вылить в форму (20-22 см), распределить абрикосы и нектарин нарезанные дольками. У вишни удалить косточку и выложить ягоды чуть утапливая их в тесто. Отправить пирог в духовку на 40-50 минут при 180 гр. ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.

© www.povarenok.ru