Двухцветный пирог с абрикосами

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Сахар — 200 г
• Масло сливочное (Или маргарин) — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко (+1 ст л) — 200 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Разрыхлитель теста — 12 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Абрикос — 8 шт
• Джем абрикосовый — 2 ст. л.

Приготовление

Сахар взбить с маслом комнатной температуры. Добавить яйца и взбивать около минуты.

Влить молоко, перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить секунд 30.

В форму (24-26 см) выложить половину теста. В оставшееся тесто добавить 1 ст л молока и 2 ст л какао, взбить.

Сверху на белое тесто выложить шоколадное тесто и шпажкой сделать произвольные разводы.

У абрикосов удалить косточки и разделить на две половинки. Половинки абрикос выложить сверху на тесто чуть вдавливая в тесто. Пирог отправить в духовку на 40-50 минут при 180 гр. ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовый горячий пирог смазать абрикосовым джемом.

© www.povarenok.ru