Кукурузная каша с курицей и грибами в горшке

Автор: Iyshka

Описание: Очень вкусная и полезная каша из кукурузной крупы, курицы, грибов томленая в горшке, в духовке. Хороший вариант для разнообразия, когда не знаешь что еще приготовить.

Ингредиенты

Курица (У меня филе.) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (У меня опята,можно любые другие) — 300 г
Масло растительное (Для обжарки) — 3 ст. л.
Крупа кукурузная — 1 стак.
Вода (2 стакана для варки +1 стакан в горшок) — 3 стак.
Соль (Соль,перец,специи по вкусу.) — 1 ст. л.
Масло сливочное (По вкусу.) — 80 г

Приготовление

Кукурузная каша с курицей и грибами в горшке ингредиенты

Изначально не планировала выкладывать рецепт поэтому первые шаги просто опишу, все легко для каждой хозяйки. Обжарила куриное филе, можно сделать с любым другим мясом. Добавила лук, грибы, посолила, поперчила.

2 стакана воды довела до кипения, посолила и добавила стакан кукурузной крупы. С такими пропорциями воды и крупы каша доходит до полуготовности, примерно 5-10 минут.

Перекладываем кашу в горшок, либо маленькие горшочки, по количеству едоков. Добавляем курицу с луком и грибами, перемешиваем, доливаем около стакана воды, солим, перчим, закрываем крышкой и отправляем в духовку на 180-200 гр. На 40-50 минут.

Когда каша дошла до готовности, добавляем по вкусу и желанию сливочное масло. Вот такая вкуснятина получилась.

Готовлю таким же способом перловку, пшеничку, ячку и кукурузную каши. Теоретически можно конечно засыпать крупу сразу в горшок и добавить воды, тогда время приготовления нужно увеличить.

Кукурузная каша с курицей и грибами в горшке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/