Сметанный десерт с ванилью

Автор: GlamyRa

Описание: Универсальный десерт, который можно предложить и ярым сладкоежкам, и любителям здорового питания, и маленьким детям. В рецепте используется ванилин, который можно заменить эссенцией или ванильной палочкой.

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Вода — 75 мл
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 90 г
Ванилин — 5 г
Молоко — 250 мл
Сметана — 300 г
Джем — 3 ч. л.

Приготовление

Замочить желатин в воде и оставить набухать.
Яичные желтки взбить миксером до бела. Добавить ванилин и влить теплое молоко.
Поместить молочную массу на водяную баню и прогревать до загустения.
Смешать приготовленную массу со сметаной, разлить по креманкам и поместить в холодильник для застывания.
Перед подачей дополнить каждый десерт ложкой джема.

Сметанный десерт с ванилью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/