Овощной кугель в мультиварке "Солнышко"

Автор: Ал-нка 39

Описание: Удивительно, но на сайте только один рецепт кугеля. Предлагаю свой вариант полезного, легкого простого блюда., особенно актуального в период сбора урожая. Очень нежная и вкусная запеканка как холодная, так и теплая!

Ингредиенты

Кабачок (небольшого размера) — 2 шт
Картофель — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Сухари панировочные — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Специи (По вкусу) — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 4 шт

Приготовление

Овощной кугель в мультиварке Солнышко ингредиенты

Подготовим продукты

Морковь, картофель, кабачок натрем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, чеснок и укроп мелко измельчаем. Кабачок и картофель лучше натереть и отложить в отдельную посуду. Дать постоять 15 минут, слить сок.

Соединяем овощи, перемешиваем, добавляем соль, специи (по желанию), яйца, муку. Перемешиваем

Чашу мультиварки смазываем размягченным сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем овощную массу, посыпаем сверху оставшимися панировочными сухарями.

Включаем режим "Выпечка". У меня время приготовления в этом режиме 60 минут. Но мне показалось этого мало. Я увеличила время приготовления на 15 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Запеканка получается очень вкусной, легкой, с насыщенным вкусом. Мы любим со сметаной, но каждая хозяйка может подать со своим любимым соусом. Угощайтесь!

Вот такое "Солнышко".

Овощной кугель в мультиварке "Солнышко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/