Автор: Демурия
Описание: Очень вкусная и нежная запеканка со сливочным вкусом в окружении овощей и сыра. Угощайтесь!!!
|
|
Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле. Филе рыбы нарезать средними кусочками. Добавить соль, молотый перец. Тщательно втереть специи в рыбку. Я использую сванскую соль, хорошо подойдёт так же адыгейская или базиликовая. |
|
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Добавить соль и кари, перемешать картофель. Противень смазать сливочным маслом и выложить рыбку. |
|
Далее слой обжаренных овощей и сверху разложить картофель. |
|
На картофель выложить майонез и распределить его силиконовой кисточкой. Отправить противень в духовку на 25-30 минут при 190 гр. затем достать противень из духовки и сверху присыпать картофель натертым сыром ( на крупной тёрке). И отправить наше блюдо в духовку ещё на 10 минут. |
