Автор: irinavnv
Описание: Вкусный салат с баклажанами, простой состав, легкое и быстрое приготовление, его можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде. Очень вкусное, сытное и вполне самостоятельное блюдо.
|
|
Ставим на плиту сковороду с подсолнечным маслом и отправляем лук репчатый, и сотейник с водой которую доводим до кипения |
|
Режем баклажаны продольными дольками |
|
И отправляем их в кипящую соленую воду, варим примерно 4-5 минут до готовности |
|
Делаем нарезку оставшихся овощей |
|
Готовые баклажаны отправляем в сито и немного отжимаем их ложкой |
|
Отправляем их к репчатому луку, еще чеснок и все это перемешиваем и даем соединится минуты 2, такие баклажаны не впитывают в себя масла и многим это понравится |
|
Далее к ним добавляем морковь и соевый соус |
|
И через 1 минуту перец болгарский |
|
Перемешали |
|
И отправляем всю массу в чашу с нарезанными помидорами |
|
Зелень добавляем |
|
Перемешиваем |
|
Добавляем любимые специи, салат готов |
|
Приятного аппетита!!! |
|
А кто хочет посытнее, можно дабавить яйцо |
|
И еще 2-3 кусочка любимой колбаски |
