Автор: yugai ludmila65
Описание: Сочные стейки индейки в подкопчёном беконе, на мангале - быстро и вкусно, этот рецепт выручит когда мало времени на сборы к пикнику, да и у мангала долго стоять мало желающих... Рекомендую.
|
|
Приготовить продукты. |
|
Лук нарезать мелко, смешать с сумахом, чёрным молотым перцем и уксусом, посолить. |
|
Каждый стейк индейки разрезать на два пласта, слегка отбить. Бекон положить два слайса, на них отбитые стейки. |
|
На индейку выложить луковую смесь. |
|
Так свернуть четыре рулета. Сложить в контейнер, пока едем на пикник, рулеты промаринуются. |
|
Жарить на седых углях, в решётке или на гриле. Добавить шайбы молодого кабачка. |
|
До красивого румянца с обеих сторон и прозрачного сока при прокалывании. По 5-7 минут с каждой стороны. |
|
Подать горячими. |
