Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Сливочная колбаска из индейки на гриле

Автор: gapcalova

Сливочная колбаска из индейки на гриле

Описание: Предлагаю приготовить на пикник вкусную и сочную домашнюю колбасу из индейки с добавлением сливок. Такая колбаска готовится очень просто, а получается очень вкусной и ароматной. Обжаренная на гриле, она получается особенно вкусная. По желанию ее можно отварить, запечь или приготовить на пару.

Ингредиенты

Приготовление

Сливочная колбаска из индейки на гриле ингредиенты Подготовьте продукты для приготовления колбаски. Специи используйте на свой вкус, главное не перебить ими нежный вкус мяса индейки.

Сливочная колбаска из индейки на гриле ингредиенты Соленую оболочку (кишку) хорошо промойте, залейте холодной водой и оставьте в ней на 10 минут.

Сливочная колбаска из индейки на гриле ингредиенты Репчатый лук пассеруйте на сливочном масле до прозрачности. Не следует его зажаривать. Форма нарезки не принципиальна, так как в последствии лук измельчается вместе с мясом.

Сливочная колбаска из индейки на гриле ингредиенты Филе индейки вместе с луком перекрутите дважды через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте соль, специи, жирные сливки и хорошо вымесите фарш.

Сливочная колбаска из индейки на гриле ингредиенты Готовым фаршем заполните оболочку, завязав свободный край. Не следует слишком туго набивать ее, иначе при жарке она может лопнуть. Зафиксируйте второй край колбаски.

Сливочная колбаска из индейки на гриле ингредиенты Придайте колбаске любую форму по желанию. Можно скрутить ее колечком и зафиксировать длинными деревянными шпажками.

Сливочная колбаска из индейки на гриле ингредиенты Перед тем как обжаривать колбасу проткните ее в нескольких местах зубочисткой. Разогрейте гриль и обжарьте колбасу с двух сторон до готовности и появления характерных грильных полос.



















Сливочная колбаска из индейки на гриле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru