Брускетта с индейкой-гриль

Автор: yugai ludmila65

Описание: А почему бы не приготовить на пикнике брускетту?! Лично мы очень любим бутерброды на подсушенном на гриле багете, а разные начинки и намазки всегда меняют вкус. Основным дополнением будет индейка - гриль, а уж овощи можно и по Вашему вкусу добавить. Рекомендую.

Ингредиенты

Индейка-гриль

Индейка (филе от ТМ Индилайт) — 100 г
Специи (для птицы) — 1 ч. л.
Соль
Масло растительное — 1 ст. л.

Брускетта

Багет — 4 ломт.
Моцарелла (в рассоле) — 50 г
Помидор — 1 шт
Чеснок
Зелень (петрушка, базилик, тимьян)
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Масло оливковое
Бальзамик

Приготовление

Филе индейки нарезать пластинами в 1 см., посолить, добавить специи, перемешать. Отставить.

Багет нарезать ломтиками наискосок, подсушить на гриле, натереть чесноком. Нарезать очищенный от кожицы помидор, моцареллу, лепесток чеснока, зелень, добавить горчицу, бальзамик и перемешать.

Слайсы индейки смазать растительным маслом и приготовить на гриле, 5 минут, индейка готовится быстро, не пересушите.

Багет сбрызнуть оливковым маслом, положить помидорно-сырную массу, сверху порезанную индейку-гриль, сбрызнуть оливковым маслом.

Украсить листиками базилика и веточкой тимьяна. Подать.

Вкусных пикников, радостных дружеских посиделок, дорогие.

Брускетта с индейкой-гриль — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/