Автор: мисс
Описание: Все сталкивались с ситуацией, когда приезжаешь на пикник, и хочется что-то перекусить в ожидании шашлыка или барбекю. Такие слойки выручат вас.
|
|
Для приготовления берём индюшачий фарш, добавляем мелко-рубленный лук, мелко-порезанный помидор (жидкость слегка отжимаем), панировочные сухари, соль, молотую смесь перцев, горчицу, рубленный укроп. |
|
Всё хорошо перемешиваем. |
|
Слоёному тесту даём оттаять, кладём на подпылённый мукой коврик. Разрезаем тесто на удобные для работы пласты, слегка раскатываем в одном направлении. |
|
Из фарша формуем "колбаску" длиной пласта теста. Прокатываем колбаску по муке. Это необходимо, чтобы тесто на размокало от фарша. |
|
Кладём "колбаску" на край теста и сворачиваем в рулет. Край теста должен быть снизу. |
|
Разрезаем рулет на кусочки. Размер по вашему желанию. У меня пол-нормы - 12 штук. Смазываем заготовки взбитым яйцом. Ножницами делаем щипкообразные надрезы. |
|
Кладём заготовки на противень, покрытый пекарской бумагой. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до готовности 40 минут. |
|
Приятного аппетита!!! |
