Гамбургер с индейкой и чесночным сыром

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Фарш индюшачий (Из расчета для двух гамбургеров) — 200 г
• Соль
• Перец черный
• Сыр сливочный — 50 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Огурец (маленький огурчик) — 1 шт
• Листья салата
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сухари панировочные (для панировки (по желанию))
• Булочка (Готовые булочки для гамбургеров) — 2 шт

Приготовление

В чашу чоппера-измельчителя добавить филе грудки индейки (200 гр.). Далее добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Пробить филе грудки индейки до однородной гомогенной мелкой структуры.

Мокрыми руками сформовать котлеты круглой формы. По желанию можно запанировать в панировочных сухарях.

На гриль-сковороду добавить 1 ст. лоржку растительного масла. Обжарить котлеты с двух сторон до готовности.

В миску добавить сливочный сыр (50 гр.), пропустить 1 зуб. чеснока через чесночный пресс. Сливочный сыр растереть с чесночной кашицей до однородного состояния.

Булочки для гамбургеров разрезать на две части. Одну часть смазать смесью сыра и чеснока.

На слой сыра выложить горячую котлету из филе индейки. Сыр слегка расплавится.

Далее добавить нарезанные пластиками свежие огурчики.

Далее добавить листья салата. Листья салата смазать слегка чесночно-сливочным сыром и всю конструкцию прикрыть верхней частью булочки для гамбургеров.

Приятного аппетита на природе!

© www.povarenok.ru