Заливное с индейкой

Автор: dnevnikshow

Описание: Если вы придерживаетесь диеты, считаете калории или просто хочется легкого и полезного блюда, то предлагаю приготовить заливное с овощами и индейкой. Блюдо получается совсем не жирное, но с большим количеством белка. Вкусное и сытное.

Ингредиенты

Филе (индейки) — 400 г
Яйцо куриное — 6 шт
Морковь — 2 шт
Горошек зеленый — 4 ст. л.
Желатин (быстрорастворимый) — 60 г
Бульон — 1500 мл

Приготовление

Шаг 1

Грудку отварить в 2 л. воды, переодически снимая пену (20 минут после закипания), морковь отварить до готовности (20 минут после закипания), яйца отварить вкрутую (9 минут после закипания).

Шаг 2

Нарезать филе, морковь и яйца. Уложить в форму в произвольном порядке.

Шаг 3

Бульон, в котором варилась индейка, аккуратно слить в другую ёмкость так, чтобы отделился осадок. Всыпать желатин и мешать до тех пор пока не растворится.

Шаг 4

Залить в форму желатиновый бульон, дать остыть и отправить в холодильник на 2-3 часа.

Заливное с индейкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/