Автор: ma-ma sveta
Описание: Нежное мясо индейки будет еще более сочным, если приготовить зразы с сыром. Красота везде желанный гость! Украшайте свои блюда зеленью, орешками, ягодами, кусочками фруктов. Вы ощутите атмосферу маленького праздника даже на природе!
|
|
В готовый фарш добавить измельченный в блендере лук, соль, перец и замоченную и слегка отжатую булку. Тщательно перемешать. |
|
Разделить на порции и сформировать лепешки из подготовленного фарша. |
|
В середину каждой лепешки положить кусок сыра около 5.5 х 1.0 х 1.2см и и защипать лепешку как пирожок. Придать необходимую форму. |
|
К панировочным сухарям добавить (по желанию) куркуму и красный сладкий, сухой молотый перец. это придаст цвет и аромат Вашему блюду. И далее панируем зразы. |
|
Складываем в сковороду, слегка обжариваем с двух сторон и готовим в сметанно- сырном соусе 15-20 мин. Соус готовим так: к сметане добавляем тертый сыр, тертый чеснок и воды 1/2 стакана. При необходимости воды можно добавить в процессе приготовления. |
|
Готовые зразы складываем в контейнер для горячих продуктов и берем на пикник. На природе сервируем с листьями салата, орешками кешью (можно с кедровыми), с инжиром, физалисом, ананасом. К мясу индейки и сыру подойдет также небольшое количество винограда, груши, яблока. |
