Вафельные треугольнички с индейкой

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Фарш индюшачий — 300 г
• Вафли (Заготовки вафельные) — 1 упак.
• Соль
• Перец черный
• Лук репчатый (нее крупная луковица) — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло топленое (Для обжарки треугольничков) — 1 ст. л.
• Масло растительное (Для обжарки вафель)

Приготовление

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. На сковороду добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла.

Лук припустить на медленном огне до прозрачности и мягкости.

В фарш из мяса индейки добавить соль и черный молотый перец по вкусу, добавить припущенный репчатый лук. Фарш хорошо вымешать.

В отдельную миску добавить яйца (3 шт.) Яйца взбить венчиком, слегка присолить.

Подготовить вафельные заготовки.

На вафельный треугольник добавить 1 ст. ложку фарша из мяса индейки. Распределить фарш по всей поверхности треугольника. Накрыть фарш вторым треугольником, слегка прижать обе части треугольника. Каждый треугольник обмакнуть в подготовленный яичный льезон.

На сковороду добавить растительное масло. Обжарить треугольнички с двух сторон.

Можно взять вафельные треугольнички с собой на природу в виде полуфабриката, поместив их в ланч боксы, а затем обжарить на решетке для барбекю. Этот способ менее калорийный, но не менее вкусный. Хочу обратить внимание, и первый и второй способ приготовления вафельных треугольничков требует яичного кляра!

К вафельным треугольничкам подать салаты из свежих овощей или гарнировать свежими овощами. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru