Автор: yugai ludmila65
Описание: Осень богата и щедра дарами. Сегодня овощи и фрукты спелые, сочные, ароматные и богатые витаминами. Именно сейчас мы и получим полное наслаждение от них, используя ежедневно. Например, знакомые и горячо любимые вареники с картошкой приготовим в тушеных овощах, это очень вкусно, особенно в горячем виде. Угощайтесь.
|
|
Приготовить пельменное тесто, убрать в пакет и оставить на 30-60 минут. |
|
Сварить картофельное пюре, остудить. |
|
Налепить вареников. |
|
Овощи и зелень вымыть. Лук порезать полукольцами. Помидоры почистить и нарезать тонкими кольцами. |
|
На растительном масле обжарить лук. Добавить помидоры, обжарить, влить 50 мл. воды и тушить 10 минут, посолить. |
|
К овощам добавить вареники, сушёный базилик, тушить 5 минут. |
|
Заправить молотым перцем, рубленой зеленью, подать горячими. |
