Автор: Татьяна М
Описание: Голень индейки, запеченная с дольками апельсина, луком и чесноком в соево-горчично-медовой обмазке. Это не только празднично, красиво смотрится на тарелке, но еще и очень вкусное, нежное и ароматное мясо с дополнением из печенных овощей!
|
|
Голень индейки промыть, надрезать острым ножем в нескольких местах поперек. |
|
Апельсины порезать на полукружки и вставить несколько - в надрезы ноги. |
|
Выложить голень в форму для запекания, туда же выложить разрезанный пополам перец, лук репчатый, надрезанный сверху крест накрест, дольки чеснока и лук порей по вкусу. Оставшийся апельсин так же уложить в форму. |
|
Для соуса смешать все ингредиенты. |
|
Хорошо промазать и пролить соусом содержимое формы. |
|
Закупорить верх фольгой и готовить при 200 градусах -30-40 минут. Затем фольгу снять и порумянить верх. |
|
Подавать, выложив голень на тарелку, дополнив печеными овощами и апельсином. Сверху полить оставшимся на дне формы соусом. |
