Автор: sibir77
Описание: Несложный рецепт фаршированных баклажанов. Можно приготовить на природе или дома в духовке
|
|
Расчет продуктов на один баклажан. Баклажан разрежьте вдоль, чайной ложкой выскребите мякоть, оставляя стенки 1 см. |
|
Сложите в процессор вынутую мякоть баклажана, лук, чеснок и добавьте для пикантности острый свежий перец. Измельчите все в однородную массу |
|
К индюшиному фаршу добавьте измельченные овощи из предыдущего шага, нарубленную кинзу (или другую зелень), соль, перемешайте |
|
Наполните лодочки из баклажанов этим фаршем, смажьте их растительным маслом со всех сторон |
|
Готовьте на углях (прям на решетке или в фольге), если вы на природе. Ну, а дома можно запечь это блюдо в духовке при 180°С около 20-25 минут. |
