Автор: svetlanaboyko75
Описание: Сейчас сезон тыквы, этого яркого, вкусного и полезного овоща. Предлагаю приготовить вкусные, нежные блинчики с добавлением свежей тыквы. Будем наслаждаться вкусной едой и бархатной осенью!
|
|
В большинстве рецептов представленных на сайте тыкву в тесто для блинов добавляют в виде пюре из отварной или запеченной тыквы. Я хочу предложить вам вариант, где тыква добавляется в свежем виде. Тыкву надо очистить и натереть на мелкой терке. |
|
В кастрюлю поместить натертую тыкву, добавить яйца, соль, сахар и молоко. Все хорошо перемешать венчиком. Затем постепенно ввести просеянную с разрыхлителем для теста муку. Надо следить чтоб не было комочков. Можно просто взбить миксером. Готовому тесту дать постоять минут 15. |
|
Сковороду для выпекания блинов смазать растительным маслом, хорошо ее разогреть и тонким слоем налить тесто. |
|
Выкать блины с двух сторон до золотистого колера. |
|
Готовые горячие блинчики рекомендую смазывать сливочным маслом. |
|
Подавать к столу горячими. Хороши и с медом и с джемом и со сметанкой! |
