Фаршированный перец по-домашнему

Автор: helenserioussoftware

Описание: Сегодня мы приготовим вкуснейший фаршированный перец с рисом и мясом. Это очень простой рецепт. Приготовьте, вы не пожалеете. Такое блюдо не требует дополнительного гарнира. Перчик получается очень ароматный сочный и сытный. Вам несомненно понравится этот рецепт

Ингредиенты

Перец болгарский — 800 г
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Рис — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Специи
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сок томатный — 200 мл

Приготовление

Фаршированный перец по-домашнему ингредиенты

Мелко нарежем лук.

Выкладываем лук в емкость. Добавляем рис, ч. л соли, черный перец, красный перец, ст. ложку томатной пасты, фарш из говядины и перемешиваем.

Далее мелко нарезаем укроп с петрушкой. Добавляем в фарш.

Снова перемешиваем

Перец моем и очищаем от семян. Наполняем его фаршем сверху закрываем хвостиком и выкладываем в кастрюлю.

Сверху поливаем томатной пастой. И заливаем кипятком, перцы должны быть на 2/3 в воде. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне в течении 50 минут.

Фаршированный перец по-домашнему — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/