Автор: tem1985
Описание: Лепешки-хычины с фаршем индейки отлично подойдут для перекуса на природе в ожидании основного блюда. Мягкие лепешки также будут хороши с горячим чаем.
|
|
Подготавливаем необходимые продукты. |
|
Из муки, кефира, яйца, растительного масла, соли и соды замешиваем тесто. |
|
Хорошо вымешиваем тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40-60 минут. |
|
Готовим начинку - лук мелко нарезаем, можно пропустить через мясорубку. Нарезаем зелень, чеснок пропускаем через пресс, солим по вкусу |
|
Подошедшее тесто делим на 6 частей, каждую немного разминаем и кладем начинку в середину, далее заворачиваем узелком и разминаем руками в лепешку, аккуратно распределяя начинку по лепешке. Если раскатывать скалкой, то начинка вылезет с боков. Немного смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем с двух сторон под закрытой крышкой. |
|
Готовые лепешки обильно смазываем сливочным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита. |
